Салат «Гранатовый браслет» с мясом

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

 12 порций 1 час 30 мин (ваши 40 мин)  

Красивый, вкусный салатик к праздничному столу. Особенно хорош этот салат на Рождество, на Новый год...

Продукты (на 12 порций)

Картофель — 4 шт.

Свекла — 2-3 шт.

Морковь — 2 шт.

Курица (филе) — 500 г

или индейка — 500 г

Репчатый лук — 1 шт.

Гранат — 1 шт.

Орехи — 0,5 стакана

Грибы — 300 г

Масло растительное — 30 г

Майонез — 200-300 г

Соль — 1 ч. л.

Перец (по желанию) — 1 щепотка

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Ингредиенты для салата «Гранатовый браслет» с мясом перед Вами.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Как приготовить салат «Гранатовый браслет» с мясом:

Куриное филе помыть и отварить до готовности (около 20 минут).

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Филе остудить и нарезать кусочками.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Грибы разморозить и порезать кусочками.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить грибы и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Очистить гранат.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Свеклу помыть. Отварить свеклу до готовности (40-60 минут). Остудить и очистить, натереть на крупной терке.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Картофель помыть. Отварить до готовности (20-30 минут). Остудить и очистить, натереть на крупной терке.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Морковь помыть. Отварить до готовности (20-30 минут). Остудить и очистить, натереть на средней терке.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Орехи грецкие очистить. Раздавить скалкой в мелкую крошку.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

На блюдо выложить первый слой — тертый картофель в форме кольца (для этого поставить на блюдо стакан, а все продукты выкладывать вокруг него). Присолить. Смазать майонезом.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Затем выложить на картофель морковь. Смазать майонезом. Затем слой курицы.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

На курицу выложить грибы. Смазать майонезом. Сверху орехи.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

На орехи выложить свеклу. Присолить и смазать майонезом.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Последний слой — зерна граната. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался.

Салат "Гранатовый браслет" с мясом

Вынуть стакан из салата и можно подавать. При желании салат «Гранатовый браслет» с мясом украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мою записную книжку

Источник: russianfood.com

Добавить комментарий